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Preparação>/b> Escolha bananas maduras, corte-as exactamente ao meio longitudinalmente, sem as descascar. Colocá-las num prato, humedecê-las com meia dose de rum e deixá-las de molho durante meia hora.
>>br>> depois colocá-las numa grelha quente, cortar de lado, e cozinhar durante 5 minutos. Polvilhar com açúcar e cozinhar durante mais cerca de 10 minutos, até a carne estar quente e macia.
>br>Transferir as bananas para pratos individuais e polvilhar com coco ralado.
>br>>br>>br> As bananas são então colocadas sobre a grelha.