café impérial | ||
café | ||
lait | ||
eau-de-vie | ||
jaune d'œuf | ||
sucre |
Cafe Imperial |
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Recette de la comtesse noire de Imperial Coffee Ingredients2 tasses de café espresso chaud1 jaune d'œuf1 cuillerée à soupe de sucre1 tasse de lait chaud1 tasse de brandy Préparation Dans une cruche, battre le jaune d'œuf avec le sucre pour bien le fouetter. A ce stade, en battant lentement et toujours avec un fouet, ajouter le café et l'eau-de-vie, puis verser immédiatement dans des verres chauffés. |
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