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D`après la salamandre française, elle découle de l`ancienne croyance selon laquelle la salamandre (un amphibien qui vit dans les marais et les étangs) pouvait vivre dans le feu Il s`agit d`un équipement de restauration professionnelle généralement composé d`un gril en acier, de poignées en matériau athermique et d`un régulateur de chaleur et sa fonction est d`affiner, de griller, de rôtir et de maintenir au chaud les aliments. La salamandre professionnelle est désormais un accessoire indispensable pour les épiceries fines, les bars, les restaurants, les cantines et les collectivités qui ont besoin de faire chauffer rapidement des sandwiches et des toasts. Les deux sont totalement réalisées en acier inoxydable donc facilement nettoyables et hygiéniques avec des résistances blindées, un régulateur de puissance et des poignées en matériau anti-brûlure athermique. SALAMANDRA SM2 - Structure en acier inoxydable - Éléments chauffants blindés et régulateur de puissance - Production italienne - Marquage CE DONNÉES TECHNIQUES - Puissance 2200 watts monophasés - Volt 230/1N/50-60 - Dimensions 550x360x400h mm - Dimensions intérieures 410 x350 - Hauteur utile 100 -180 - Poids net 16,50 - taille de l`emballage 62x50x52h cm SALAMANDRA SD400 - structure en acier inoxydable - éléments chauffants et régulateur blindés. Éléments chauffants blindés et régulateur de puissance - Production italienne - Marquage CE DONNÉES TECHNIQUES - Puissance triphasée 4000 watts - Volt 400/3N/50-60 - Dimensions 600x480x500h mm - Dimensions du grill 50 x 30 cm - Hauteur utile 120 - 220 - Poids net 43,80 kg - Dimensions de l`emballage 67x63x67h cm
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