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Dal francese salamandre, deriva dall’antica credenza che la salamandra (un anfibio che vive nelle paludi e negli stagni) potesse vivere nel fuoco E` una attrezzatura per ristorazione professionale composta generalmente da griglia in acciaio, maniglie in materiale atermico e regolatore di riscaldamento e la sua funzione è quella di rifinire, gratinare, tostare e tenere in caldo i cibi. La salamandra professionale ormai è un accessorio indispensabile per rosticcerie, bar, ristoranti, mense e comunità che devono riscaldare velocemente panini e toast. La M.P.C. propone 2 articoli di salamandre elettriche di produzione italiana, realizzate della TEKNOLINE, rispettivamente la SM2 (chiusa ed isolata anche lateralmente) con potenza di 2200 watt e la SD400 (aperta) con potenza di 4000 watt. Entrambe sono totalmente realizzate in acciaio inox quindi facilmente pulibili ed igieniche con resistenze corazzate, regolatore di potenza e maniglie in materiale atermico antiscottature. SALAMANDRA SM2 • Struttura in acciaio inox • Resistenze corazzate e regolatore di potenza • Produzione italiana • Marchio CE DATI TECNICI • Potenza 2200 watt monofase • Volt 230/1N/50-60 • dimensioni 550x360x400h mm • Dimensioni interne 410 x350 • Altezza utile 100 -180 • peso netto 16,50 • dimensioni imballo 62x50x52h cm SALAMANDRA SD400 • Struttura in acciaio inox • Resistenze corazzate e regolatore di potenza • Produzione italiana • Marchio CE DATI TECNICI • Potenza 4000 watt trifase • Volt 400/3N/50-60 • Dimensioni 600x480x500h mm • Dimensioni griglia 50 x 30 cm • Altezza utile 120 - 220 • Peso netto 43,80 kg • Dimensioni imballo 67x63x67h cm |
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